გმადლობთ! I'm starting to get familiar with the alphabet, but sometimes the stylized characters still confuse me, and I'm certainly not knowledgeable enough to fill in the missing letters.
I was wondering also about this inscription, from a monument of bronze warriors next to the Gori fortress:
Here's a close-up detail:
I think it says something like "წაქცევა მისი ნუ ჰგონია ნურვის იოლი! სული აცვია საქართველოს კავკასიონის! - მუხრან" but I'm not sure what the translation would be.
And finally, I think I've managed to translate all of this sculpture (with the help of some English versions of "The Knight in the Panther's Skin"), from the entrance to the Rustaveli metro station in Tbilisi:
რუსთაველი (of course) in the upper right
It is love that exalts our souls
სიყვარული აგვამაღლებს
Evil is vanquished by good, for the essence of good is enduring
ბოროტსა სძლია კეთილმან, არსება მისი გრძელია
Better to die a glorious death than to live in shame!
სჯობს სიცოცხლესა ნაძრახსა სიკვდილი სახელოვანი!
That which we give makes us richer, that which is hoarded is lost
რასაცა გასცემ შენია, რას არა დაკარგულია
The best gain is a respected name, a name that time can't erase
სჯობს სახელისა მოხვეჭა ყოველსა მოსახვეჭელსა
If you see some mistakes, please let me know!