Page 2 of 3

Re: Introducing Kurdish foods

Posted: 2013-09-14, 8:41
by Aryaqk
کفتە شامی - کفتەی کرماشانی



Image

Re: Introducing Kurdish foods

Posted: 2013-09-14, 8:42
by Aryaqk
ئاش دوو

Image

Re: Introducing Kurdish foods

Posted: 2013-09-14, 8:43
by Aryaqk
خۆرشت کەنگەر



Image

Re: Introducing Kurdish foods

Posted: 2013-09-14, 8:45
by Aryaqk
وەنوشک‌پڵاو




Image

Re: Introducing Kurdish foods

Posted: 2013-09-14, 8:47
by Aryaqk
والک پڵاو(کول پڵاو)


Image

Re: Introducing Kurdish foods

Posted: 2013-09-14, 8:48
by Aryaqk
ئاش عەباسعەلی



Image

Re: Introducing Kurdish foods

Posted: 2013-09-14, 8:50
by Aryaqk
سوورانە



Image

Re: Introducing Kurdish foods

Posted: 2013-09-14, 8:51
by Aryaqk
ترشی زوو



Image

Re: Introducing Kurdish foods

Posted: 2013-09-14, 8:53
by Aryaqk
بژی




Image

Re: Introducing Kurdish foods

Posted: 2013-09-14, 8:54
by Aryaqk
ترخێنە




Image

Re: Introducing Kurdish foods

Posted: 2013-09-14, 8:56
by Aryaqk
شیراز

Image

Re: Introducing Kurdish foods

Posted: 2013-09-14, 9:30
by Aryaqk
Şilikî


Image



Ji bo çêkirina şilikiyê ev malzeme pêwîst in:

3 qedeh şîr
Qedehek av
4 hêk
250 gr arvan
gûz an jî fistiq
rûnê ron ji bo binê rûnbirêşkê (tawayê)
Ji bo Şerbetê; kîloyek şekir û lîtreyek av

Di tasekê de hêk û şîr tên lihevxistn. Arvan bi ser de tê dayîn û heta girik nemînin tê lihevxistin. Rûn di tawayê de têxistin piştre hevîrê ron bi kevçî yeko yeko têxistine tawayê.

Hevîr pêwîst e di tawayê de zirav be û hemû binê tawayê bigre. Nêzî 20 heb şilkiyên wisa tên çêkirin û di tawayê de her du aliyê wan tê bipijirandin.

Ji şekir û avê şerbet tê çêkirin. Şerbet ser şilikiyan tê berdan. Piştre bi fistiq an jî gûzan serwis tê kirin.

Re: Introducing Kurdish foods

Posted: 2013-09-14, 9:31
by Aryaqk
Bastêq



Image

Re: Introducing Kurdish foods

Posted: 2013-09-14, 9:32
by Aryaqk
Gulol


Image

Re: Introducing Kurdish foods

Posted: 2013-09-14, 9:33
by Aryaqk
Qedayîf



Image

Re: Introducing Kurdish foods

Posted: 2013-09-14, 9:35
by Aryaqk
Kartolên Pîvazan

Image

Re: Introducing Kurdish foods

Posted: 2013-09-14, 9:36
by Aryaqk
Helîma Ardan

Image

Re: Introducing Kurdish foods

Posted: 2013-09-14, 9:37
by Aryaqk
Dolmê Kundiran



Image

Re: Introducing Kurdish foods

Posted: 2013-09-14, 9:39
by Aryaqk
Keşke

Image

Re: Introducing Kurdish foods

Posted: 2013-09-14, 9:40
by Aryaqk
Gêrmiya Şîr


Image