Practica tu comprensión lectora a través del periódico

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Practica tu comprensión lectora a través del periódico

Postby Strigo » 2013-09-22, 14:21

¡Hola a todos!

Pienso que esta puede ser una buena idea y es algo que yo suelo hacer con los idiomas que estoy aprendiendo: leer artículos cortos de periódico y subrayar o escribir en un cuaderno las palabras que no entiendo y luego buscarlas en el diccionario. Pero en este caso, puedes preguntarnos a nosotros.

Entonces, el objetivo es leer el texto y consultar aquellas palabras o expresiones que no conozcan. También procuraré usar periódicos de distintas partes del mundo hispanohablante.

¿Qué les parece? :)

EDITADO: Si les sirve de algo, también puedo grabar los textos y así mejorar la comprensión auditiva y la pronunciación.
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Re: Practica tu comprensión lectora a través del periódico

Postby Strigo » 2013-09-22, 14:37

[flag]cl[/flag] La Tercera [periódico]

Dulce Patria: el postre centenario que sólo se elabora en Santiago
Un bisnieto de Eusebio Lillo conserva en secreto esta receta de 1890.

Huevos, whisky, especias y almendras cortadas en juliana. Eso fue todo lo que necesitó Juanita Basaure para elaborar el postre de crema con que se graduó, en 1890, en una refinada escuela de repostería de París. Lo llamó Dulce Patria, en homenaje a su patrón, Eusebio Lillo, quien cinco décadas antes había escrito la letra del Himno Nacional de Chile. Fue este poeta y político quien la envió ahí para que perfeccionara sus conocimientos culinarios.

De vuelta en Santiago, la mujer preparó su nuevo postre en la aristocrática casona del barrio Yungay, donde trabajaba como empleada para el artista. Tanto gustó que, 130 años después, la receta todavía se conserva en la familia Lillo, como un tesoro guardado bajo llave. La han ido traspasando, pero a sólo una persona por generación y sin que ésta haya sobrepasado la frontera capitalina.

Hoy, la fórmula sólo la posee Juan Carlos Lillo, bisnieto de don Eusebio. La protege con tanto recelo que, incluso, la inscribió en el Registro de Propiedad Intelectual. "Eso significa que nadie más puede elaborarlo", cuenta el depositario de esta creación.

"Al comienzo se hacía en la quinta de mi bisabuelo, en Chacabuco con Santo Domingo. Luego, en la casa que mi mamá tenía en Las Achiras, en el barrio Las Flores. Y ahora, en mi departamento de Providencia. Por eso es un postre santiaguino puro", asegura Lillo.

Ahí, en el piso 13 de un edificio de Av. Bilbao, él lo elaboraba para recibir a amigos y familiares. Pero en 2003, tras perder su trabajo como gestor cultural en una universidad, decidió compartir esta dulce tradición con el resto de los capitalinos y convertirla en una pyme*.

Desde entonces, lo vende en frascos -de 30 hasta 1.050 gramos- a través de su web y en eventos especiales, como las fondas del Parque Inés de Suárez, donde tienen un puesto.

Estos también están disponibles en tiendas gourmet y se sirve como postre en restaurantes como Le Flaubert y la Peluquería Francesa. "Está en nuestra carta desde que abrimos. Tiene historia y, además, es exquisito", asegura el dueño de este último local, Cristián Lavaud.

Lillo, junto a dos personas más, hace al mes 600 kilos del postre. "No podemos hacer más, porque todo es artesanal. Las almendras, por ejemplo, las cortamos a mano", asegura.

Pese a ello, la idea es producir más, porque desde 2010 la demanda creció. Para eso, el bisnieto de Eusebio Lillo negocia hoy con un socio que le permita abrir un taller y una tienda en algún lugar de Santiago.


*pyme es un acrónimo para 'pequeña y mediana empresa'. Se refiere a una empresa/compañía.


Esperamos sus dudas y preguntas. :D
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Re: Practica tu comprensión lectora a través del periódico

Postby IpseDixit » 2013-11-14, 17:07

Puede ser una buena idea. Pero yo personalmente no estoy muy interesado en los periodicos. Yo preferiría aprender los idiomas a través de los libros, y, en el caso de que yo sea aùn principiante (como en el caso del Español :) ), a través de los relatos cortos. A proposito, puedes sugerirme unos relatos cortos? :)

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Re: Practica tu comprensión lectora a través del periódico

Postby Iván » 2013-11-14, 17:26

Yo he buscado en Google y he encontrado esto: http://www.cortorelatos.com/

No sé si son relatos muy difíciles, pero son cortos. ¡Espero que te sirva, IpseDixit!
Minkä nuorena oppii, sen vanhana taitaa.

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Re: Practica tu comprensión lectora a través del periódico

Postby IpseDixit » 2013-11-14, 18:20

Muchas gracias Iván, pero en realidad no entendía relatos tan cortos :P, querría algo de 3-6 páginas y preferiblemente de autores mas o menos conocidos. Pero de todas formas aprecio tu ayuda. :)

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Re: Practica tu comprensión lectora a través del periódico

Postby OldBoring » 2014-03-07, 7:23

IpseDixit wrote:Muchas gracias Iván, pero en realidad no entendía quería decir relatos tan cortos :P, querría algo de 3-6 páginas y preferiblemente de autores más o menos conocidos. Pero de todas formas aprecio tu ayuda. :)


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